Marktmenu

Maart

€ 39.00

                         

Zalm                                  

Gemarineerde zalm op krokant filodeeg met limoenricotta en wasabimayonaise
 

of


Rode biet
Carpaccio van gepofte rode biet met Iberico ham, schuim van geitenkaas en za’atar


•••
 

Roodbaars
Gebakken roodbaarsfilet met parelcouscous waarin spinazie en basilicum

 

of


Bavette
Runderbavette met chimichurry, gesmoorde bosui, salade met ingelegde groenten en Franse frietjes  

 

•••
 

Butterscotch
Verschillende bereidingen van butterscotch met mascarpone, koffie en cacao

 

of


Kaas
Kaasbordje met notenbrood en compote